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大米質(zhì)量分析儀檢測標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布時間：2021-09-15　點(diǎn)擊量：965

大米質(zhì)量分析

看堊白：

堊白是指稻米胚乳中組織疏松而形成的白色不透明的部分，胚乳淀粉及蛋白質(zhì)顆粒積累不夠密實(shí)所致，加工時容易破碎。堊白是衡量稻米品質(zhì)的重要性狀之一，直接影響稻米的外觀品質(zhì)。這類米蒸煮后容易穿線裂紋，口感不佳。

看黃粒米：

黃粒米，是指稻米脫殼后胚乳呈黃色，與正常米粒色澤明顯不同的米粒。主要是由于在高溫潮濕環(huán)境中發(fā)生黃化；大米通風(fēng)不當(dāng)，發(fā)熱也會出現(xiàn)黃粒米；霉變也會導(dǎo)致米粒變黃，產(chǎn)毒菌株可能使米粒帶毒。這類大米既影響色澤，更重要的是營養(yǎng)成分在減少。

教你如何判斷大米質(zhì)量












看蟲蝕：

大米在高溫潮濕環(huán)境儲存會滋生蟲子，大米中最常見的中就是米象，被米象吃過的大米經(jīng)常是中空的，外觀上米粒有小小的蟲洞，內(nèi)部呈乳白色，輕輕一壓就會碎。


“谷物判斷裝置RN-700"

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主要規(guī)格


  • 測量方法通過圖像處理判斷
    圖像傳感器CMOS圖像傳感器（500萬像素）
    光源對于反射圖像：RGB 3 色 LED 對于
    傳輸圖像：10.4 英寸彩色 LCD
    測量對象Uruchi糙米，Uruchi精米（可選）
    判斷項目烏魯米糙米：上漿等、白色幼粒、有色粒、死米、豆豉、砕粒、奇茶粒、異物等（但根據(jù)設(shè)置顯示項目和測定內(nèi)容不同）
    烏魯米（可選） )：正常粒、粉粒、異粒、有色粒、碎粒、破損粒、裂粒、小碎粒等。
    待測粒數(shù)800～1200粒（如果超出左邊范圍，則顯示為參考值）
    測量時間大約 40 秒 / 1000 粒（取決于谷物類型和品種）
    顯示方式有機(jī) EL (128 x 64dot)
    輸入輸出內(nèi)置打印機(jī)、USB2.0（設(shè)備1ch）、SD卡槽
    無線上網(wǎng)IEEE 802.11g
    工作溫度/濕度范圍溫度：5-40°C，濕度：10-80% RH（無凝露）
    儲存溫度/濕度范圍溫度：-20 至 70°C（主機(jī)），-20 至 40°C（樣品托盤、打印紙）
    濕度：10 至 80% RH（無冷凝）
    電源AC100-240V（使用AC適配器時）、DC5-24V（使用手機(jī)電池時）
    尺寸/質(zhì)量340 (W) x 360 (D) x 355 (H) mm，7 kg（僅主機(jī)）
    配件樣品托盤、標(biāo)準(zhǔn)板托盤、托盤收納盒、樣品收集筒、清潔噴嘴、量勺、刷子、蓋子、交流適配器、電源線、打印紙、簡易測量指南/維護(hù)指南、使用說明書